ENTRADAS

  • PAPAS NUBLADAS
    Crujientes papas rusticas trufadas, coronadas con espuma de queso parmesano y trufa y mucho queso parmesano
    Ref 7,50
  • CARPACCIO DE PUNTA
    Delicados cortes de punta en sello de especias, aderezados con pesto de almendras, salsa de pimentón ahumado, tierra de chistorras e hilos de yuca crocantes
    Ref 9,00
  • PORK BELLY
    Pork belly crujiente, con reducción de tamarindo y pepperoncino, coronado con un sutil brote de rúcula
    Ref 7,99
  • PINCHOS DE CARNE
    Trio de lomito de res, sutilmente aderezado con nuestra salsa de pimentón a la parrilla.
    Ref 4,99
  • NUGGETS
    Jugosos bocados de milanesa de pollo 100% naturales y crujientes.
    Ref 4,50
  • CARPACCIO CLÁSICO CON UN GIRO
    Finas láminas de lomito, sazonadas con sal de ceniza y pimienta negra recién molida. Acompañadas de una ligera espuma de pesto, tomates secos confitados, brotes de rúcula, crujientes láminas de ajo frito y queso parmesano.
    Ref 8,90
  • LUMPIAS GOURMET 🌶
    Rellenas de un cremoso paté de morcilla, cebollas caramelizadas y queso manchego. Acompañadas de una confitura de pera y rocoto
    Ref 11,00
  • BUÑUELOS DE QUESO CON CORAZÓN LÍQUIDO
    Delicados buñuelos con un cremoso centro liquido a base de tres quesos, servidos con alioli trufado y coronados con una ligera espuma de ají dulce.
    Ref 5,99
  • TEQUEÑOS
    Jugoso queso venezolano, en masa ligeramente dulce, acompañados de salsa de la casa.
    Ref 5,99

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Pregunta por nuestras pastas. – NOTA: Consulta disponibilidad con el staff

HAMBURGUESAS

Todas la hamburguesas incluyen 150gr de papas fritas

  • CLÁSICA
    Ribeye de Toro venezolano, Queso cheddar, Tocineta, Salsa Ranch y salsa Smoke, Pepino encurtido
    Ref 11,50
  • ESCALERA AL CIELO
    Ribeye de Toro venezolano, Queso Azul, Rúgula, cebolla Rosa, Tocineta, Mayonesa trufada
    Ref 13,00
  • TEXAS BEEF 🌶
    Ribeye de Toro venezolano, Raclette de Brie y tocineta, Crema de Rocoto, Pepino encurtido, Cebollas caramelizadas al whisky, Salsa Smoke
    Ref 14,50
  • BIG CHEESE
    Ribeye de Toro venezolano, Mostaza, Ketchup, Cebolla Blanca, Pepinillos, Queso Cheddar
    Ref 6,99
  • BAGA
    Ribeye de Toro venezolano, Queso cheddar, Berro, Mermelada de tocino y cebolla, Huevo soleado, Salsa Baga
    Ref 13,00
  • CHICKEN CRISPY
    Jugoso medallón de pollo 100% natural, Queso Cheddar, Tocineta, Ensalada Coleslaw, Salsa Smoke, Pepino Encurtido
    Ref 10,50
  • MEJOR HAMBURGUESA EUROPA 2023 (Recreación)
    200g de carne, queso cheddar, bacon bits, cebolla caramelizada, salsa emmy y pepino encurtido estilo BAGA
    Ref 13,00
  • ARIZONA
    200gr de carne, doble cheddar flameado a la parrilla, cebolla caramelizada al whisky, pepino encurtido con peperoncino, lechuga y salsa smoke
    Ref 12,00
  • LA SANTA
    110gr Ribeye + 110gr Cordero perfecto, lechuga, tomate, cebolla morada, queso cheddar y salsa smoke.
    Ref 10,50
  • BIG CHEESE DOBLE
    Ribeye de Toro venezolano, Mostaza, Ketchup, Cebolla Blanca, Pepinillos, Queso Cheddar
    Ref 9,50
  • KOREAN CHICKEN
    Suprema de pollo rebosada y luego glaseada en salsa koreana, lechuga chifonada, pepino rustico coronada con salsa de yogurt y menta
    Ref 11,50
  • BAGUETTE CIABATTA DE PUNTA
    Escoge entre 1 de nuestras 3 opciones
    Ref 10,00

BEBIDAS

Jugos y Refrescos

CERVEZAS

  • TROPICAL GIN
    Gin Hendricks, gasificado de coco, limón y jarabe de goma
    Ref 6,00
  • APERITA
    Tequilla, triple sec, Aperol, zumo de limón, jarabe de goma
    Ref 6,00
  • COPAS
    Ref 3,99
  • JAGERITA
    Ref 4,99
  • MOJITO CUBANO
    LIMÓN PARCHITA
    Ref 4,49
  • MARGARITAS
    LIMÓN PARCHITA FRESA
    Ref 4,49
  • SUIKA
    Vodka, Esencia de Patilla, Jarabe Jengibre, Zumo Limón
    Ref 4,99
  • DARK & STORMY
    Ron Especiado, Jarabe Jengibre, Ginger Beer, Zumo Limón
    Ref 4,99
  • AMBAR THAI
    Ron Añejo, Ron Blanco, Triple Sec, Zumo Limón, Amaretto
    Ref 4,99
  • PALOMA CRIOLLA
    Cocuy Agape, Punch Syrup Toronja, Zumo de Limón, Soda de Toronja
    Ref 4,99
  • SAKURA
    Infusión de Jamaica, Piña
    Ref 2,99
  • ZINA
    Zumo Naranja y Limón, Jarabe Jengibre, Jarabe Especiado con ají, Ginger Beer
    Ref 2,99
  • FOMU
    Agua Jamaica, Zumo Naranja, Esuma Tamarindo, Jarabe Jengibre
    Ref 2,99

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